The​ Day One

(a) 全卵２個 卵黄２個 生クリーム 250cc 塩少々 粉チーズ100g ベーコン 200g 白ワイン(or 水） 30cc パスタ 300g １.ステンレスボールにaを混ぜる 2.保温80度でトロミが出るまでかき混ぜる。 3.パスタを絡めて完成

<鳥飯> 1.ウォックに米を入れる（３〜５号オススメ） 網の上に胸肉を置く 2.IR10で10分、火を落として５で10分、５分蒸らす 3.ごま油と塩をかければ絶品 <唐揚げ> 決め手の衣： 小麦粉多め 白だし 胡椒

<材料> ①チップ(さくら、りんご、その他）万能カップ1 ②アルミ箔適量 ③プロセスチーズ ④とりモモ肉2枚（塩コショウしておく） ⑤ざらめ、またはグラニュー糖 <作り方> ①ウォックにアルミ箔をしきつめる。底にチップとざらめをいれてまぜる。 ②蓋もアルミ箔でおおう。 アミをおいてチーズ・モモ肉を並べる（その時皮は上） ③ ガス火を使う。はじめは鍋が痛まないようにとろ火5分。その後中火で熱す。匂ってきたら、とろ火で5分～１０分スモークする。 ＊ゆで卵もオススメ！ ＊チップはスーパーよりも東急ハンズなどアウトドア用品を扱うお店にあります

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<材料>（4人分） りんご 2個(500g、あれば紅玉) 白ワイン 1/2カップ(100cc) グラニュー糖 150g 水 1と1/2カップ(300cc) レモンの輪切り 3～4枚 シナモン スティック 1本 ホイップクリーム　お好みで <作り方> りんごは皮つきのまま8等分のくし切りにし、さらに横半分に切って、16等分にする。 なべに白ワイン、グラニュー糖、水、レモン、[1.]を入れて、中火にかけ、沸騰したら3分ほど煮る。少し火を弱めて、りんごが透き通るまで煮る。器にリンゴとレモンを盛り付け、シナモンスティックを飾り、ホイップクリームを添えてできあがり。

<材料>20個分 りんご 1個 春巻きの皮 半分に切る シナモン <作り方> 1.角切りにしたりんごを春巻きの皮に乗せる 2.170度の油で焦げ目が付くまで揚げる。

《生地》 小麦粉 120g バター 60g 砂糖 万能1 卵黄1 →丸くなったら、中フライパンにクッキングシート引いて広げる→フォークで穴開け 《フィリング》 クリームチーズ 1箱 生クリーム 1箱 砂糖 万能1 小麦粉 30g 卵 2個 →液体になったら流し込む →プレート170度で25分で完成！（最短）

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